2011年10月の記事一覧 | エリスリーナ西原 | 沖縄での結婚式はエリスリーナ

*:☆･。11月9日～11月14日ランチバイキング.｡･:*:☆

• 東日本大地震により、多くの人命が失われたことに哀悼の意を表すると共に、

  被災された皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

   

  　皆様こんにちはd(^^*) 

  　突然ですが、疲れには

  【甘いもの♪】は欠かせないですよね ヾ(´▽｀*;)ゝ"

  『エリスリーナ西原』では、皆様の疲れを癒す*:☆･。

  超美味“スウィーツ”をご用意しております！！

  お好みのスウィーツを召し上がって

  沢山・沢山癒されてください(´∀｀）～～☆” 

  　

  　(っ´∀｀)っ))それでは今週のランチメニューです♪

  ～冷製料理～

  ☆小海老のマリネ　香菜のスパイシーソース

  ☆ビーツのクリームフラン

  ☆つぶ貝の酢の物　

  ☆タンドリーチキン　ケッカソース添え

  ☆モッツアレラチーズと生ハムサラダ

  ☆ひじき煮

  ☆その他　サラダ・トッピング各種（ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ、粉ﾁｰｽﾞなど）

  ～温製料理～  

  ★根野菜のクリームスープ 

  ★ホウレン草と穴子の玉子とじ

  ★海老とブロッコリーのオイスターグラタン

  ★若鶏の黒酢炒め

  ★肉豆腐

  ★野菜の掻き揚げ

  ★山菜とベーコンのジャーマンポテト

  ★ジャコ御飯

  ★ミートソースパスタ

  ★コーナー料理★

  ◆　毎日、日替わりでスペシャルなメニューをシェフが目の前で仕上げます♪

  ---

  ★月曜　新鮮魚の蒸し料理　本日のシェフスタイルで　

  　　　　　　＆シルバーデー　

  ★火曜　定休日

  ★水曜　特選牛肉のローストビーフ

  ★木曜　シェフおすすめ2種のパスタ料理　

  　　　　　　＆ポイント2倍の日

  ★金曜　板長厳選　新鮮魚介の握り寿司　

  ★土・日曜　焼きたてふわふわホットケーキ　

  　　　　　　　　三種フルーツソース

  ---

  ～ スイーツ ～

  ★季節のデザート12種のブッフェ

  ★チョコレートファウンテンの日（土･日のみ！！）

   ※尚、紹介した料理メニューは

  異なる場合が有りますので、ご了承下さいませ。

   

  ＝今週末のランチ営業のご案内＝ 

  　　11月12日（土）・11月13日（日）は

  会場貸切の為、レストランは休業となります。

  　　　宜しくお願い申し上げます。 

  　 

  　好評頂きまして、大変混み合う場合がございます。

  すぐにご案内出来る様、事前でのお電話のご予約をお勧めいたします＾＾

  　西原ヒルズガーデン　℡946-5555

  レストラン営業時間

  １１：３０～１５：００（最終入店１４：００） 

  受付時間：午前１0時～午後7時

2011年10月31日 コメント (0) トラックバック (0)

*:☆･。11月2日～11月7日ランチバイキング.｡･:*:☆

• 東日本大地震により、多くの人命が失われたことに哀悼の意を表すると共に、

  被災された皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

   

  　皆様こんにちは♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆　

  　今週から11月に入ります.｡･:*:☆

  “秋～冬へ”季節の変わり目の月ですね。 

  空気も日に日に冷たさを感じちゃいます（´Д`；） 

  体調も気になる所だと思います...

  そんな時は是非っ！！

  『エリスリーナ西原』のランチを召し上がって

  パワー☆をつけましょう～・～・～！

  　

  　それでは今週のランチメニューです+(*´∀｀)ｂ°

  ～冷製料理～

  ☆色とりどりの冷製スープ

  ☆牛蒡のエチュベ干し貝柱のソース

  ☆もずく寄せ　

  ☆白身魚のエスカベッシュ　赤ワイン風味

  ☆南瓜とカルダモンのマカロニサラダ

  ☆蓮根キンピラ

  ☆その他　サラダ・トッピング各種（ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ、粉ﾁｰｽﾞなど）

  ～温製料理～  

  ★スンドゥブチゲ 

  ★ニラ玉の甘酢餡かけ

  ★野菜チャンプルー

  ★海老とキノコのナッツ炒め

  ★鰤の山椒焼き

  ★チキン天婦羅　コチュジャンソース

  ★豚肉と里芋の黒豆炒め

  ★明太子炒飯

  ★ミートソースパスタ

  ★コーナー料理★

  ◆　毎日、日替わりでスペシャルなメニューをシェフが目の前で仕上げます♪

  ---

  ★月曜　新鮮魚の蒸し料理　本日のシェフスタイルで　

  　　　　　　＆シルバーデー　

  ★火曜　定休日

  ★水曜　特選牛肉のローストビーフ

  ★木曜　シェフおすすめ2種のパスタ料理　

  　　　　　　＆ポイント2倍の日

  ★金曜　板長厳選　新鮮魚介の握り寿司　

  ★土・日曜　焼きたてふわふわホットケーキ　

  　　　　　　　　三種フルーツソース

  ---

  ～ スイーツ ～

  ★季節のデザート12種のブッフェ

  ★チョコレートファウンテンの日（土･日のみ！！）

   ※尚、紹介した料理メニューは

  異なる場合が有りますので、ご了承下さいませ。

   

  ＝今週末のランチ営業・会場変更のご案内＝ 

  　　11月5日（土）は会場貸切の為、

  レストランは休業となります。

  　　11月6日（日）はレストラン営業を

  3階会場“アラマンダ”にて行います。

  　宜しくお願い申し上げます。 　

  　 

  　好評頂きまして、大変混み合う場合がございます。

  すぐにご案内出来る様、事前でのお電話のご予約をお勧めいたします＾＾

  　西原ヒルズガーデン　℡946-5555

  レストラン営業時間

  １１：３０～１５：００（最終入店１４：００） 

  受付時間：午前１0時～午後7時

2011年10月29日 コメント (0) トラックバック (0)

(艸v_V*)｡+｡ﾟ☆―１１・６WEDDING FAIR ―☆ﾟ｡+｡(*V_v艸)

•  *§*――――*§*――――*§*――――*§*――――

  2011・11・06　10：45受付   

  　　　　WEDDING FAIR

  　　　　　　　　　　　　　　バンケットルーム「アンスリウム」

   

   *§*――――*§*――――*§*――――*§*――――

  エリスリーナ西原ヒルズガーデンでは

  11月6日にブライダルフェアを開催致します q(q'∀`ｏ)ﾆｬﾝ

   

  ところで...

  沖縄の披露宴のイメージといえば、

  招待客は200名以上！

  もちろん料理は円卓料理！

  が、定番ですよね♪ ♪

   

  もちろんそのスタイルもとても豪華でステキですが(●＾＿＾●)♪

   

   

  人とは違ったオリジナル披露宴にしたい！

  お世話になった身近な方ともっと触れ合える披露宴にしたい！

   

  とお考えのお客様！

   

  ぜひご参加ください ☆―(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノ

  どこにもないあなただけのウェディングが見つかるはずです ！

  模擬披露宴の内容は当日までのお楽しみです (*・ω-)(-ω・*)

   

  ※参加費　お１人様　￥１０００※　　　　

  ※１５組様限定（要予約）※

  当日は婚礼料理も堪能できますのでどうぞお楽しみに

  (o-艸´・)｡+｡ﾟ☆ﾖﾛｼｸﾃﾞｽ☆ﾟ｡+｡(・｀艸-o)

   

  スタッフ一同心よりお待ちしております

2011年10月21日 コメント (0) トラックバック (0)

★☆10/16エリスリーナブライダルフェア★☆

• *:;;;:*:;;;:*+☆+*:;;;:*:;;;:*+☆+*:;;;:*:;;;:*+☆+*:;;;:*

  　10/16THEADVENT OFWINTER

  　　　　　　　　~冬の訪れ~

      　   inエリスリーナ西原ヒルズガーデン

  *:;;;:*:;;;:*+☆+*:;;;:*:;;;:*+☆+*:;;;:*:;;;:*+☆+*:;;;:*

  　外の空気が次第に冷たくなってきた今日この頃ですが、

  皆様はいかがお過ごしでしょうか？・:*:・:(*＾д＾)(＾д＾*):・:*:・

   

   

  エリスリーナ西原ヒルズガーデンでは10月16日にブライダルフェアを

   開催いたしました～ ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

   

  今回の模擬披露宴入場は、「冬の訪れ」にちなみ、

  スノーマシーンの 演出を使用し、粉雪が舞う中お父様と

  ご新婦様がステージからの ご入場シーンを演出致しました

   

  ご入場の際に番傘をさすだけでグッと

  和の雰囲気がでますょね(*uДu)人(uДu*)♪

  和装入場をご希望の方はぜひトライしてみてください ♪♪♪

   

  そして！

   

  山本洋食料理長より食材やメニューの内容をお話頂きましたｖ(・∀・)ｖ

   

  

   

  この「料理説明」は実際のご披露宴の際にも大変好評です★☆★

   

   

  エリスリーナ自慢のウェディングケーキ（クローバー型とハート型）

  も展示しました～v(≧Д≦)vﾋﾟｨｨｨｨｽ！

  ハート型のケーキの周りにはカメラをもったお客様で大盛況でしたょ♪♪ 

  

   

   

  こちらは、ワタベウェディング独自のサイズオーダー可能な

  新作ウェディングドレスや

  披露宴にはかかせないアイテムの数々です↓↓↓

  ～ ワタベウェディング新作ドレスをもっとご覧になりたい方はこちらから～

  http://www.watabe-wedding.co.jp/dress/

  

  

   

   

  お忙しい中、ご参加いただきました皆様誠に有難うございました。

  今後のフェアもどうぞご期待下さいワクワク((p’∀’q))ワクワク

  

  

  THANK☆ﾟ｡+｡(pﾟ∀ﾟq)｡+｡ﾟ☆YOU

2011年10月21日 コメント (0) トラックバック (0)

*:☆･。10月26日～10月31日ランチバイキング.｡･:*:☆

• 東日本大地震により、多くの人命が失われたことに哀悼の意を表すると共に、

  被災された皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

   

  　皆様、こんにちはヾ(@^▽^@)ノ　

  　『エリスリーナ西原』では、

  10/12～のメニューより

  料理アレンジを変更しています☆ 

  そして・・・

  “お子様の人気定番メニュー”を 

  追加しております(〃'▽'〃)

  このお子様人気定番メニューは、

  ご来店頂いたお客様からの声を基に生まれたメニューです。

  今後も、お客様の貴重な声を活かし

  お客様に喜んで頂ける様、頑張って参ります！！！

  　ご来店時には、是非沢山のアドバイスを

  宜しくお願いします*:☆･。 

  　

  　　(=´▽｀)ゞそれでは今週のランチメニューです★

  ～冷製料理～

  ☆ドライトマトとモッツアレラチーズ

  ☆サーモンと帆立の紅白ムース　バジル風味

  ☆鱧ざく　

  ☆竹の子八角煮

  ☆じゃが芋とピクルスのサラダ仕立て

  ☆パパイヤイリチー

  ☆その他　サラダ・トッピング各種（ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ、粉ﾁｰｽﾞなど）

  ～温製料理～  

  ★じゃが芋のポタージュスープ 

  ★干し海老とキノコ炒め

  ★秋鮭のオーブン焼き　ゴボウ風味のバターソース

  ★海鮮チリグラタン

  ★軟骨ソーキと秋野菜の炊き合わせ

  ★牛肉の紅南乳炒め

  ★ふんわりオムレツの山菜餡かけ

  ★もろこし御飯

  ★シェフの気まぐれカレー

  ★コーナー料理★

  ◆　毎日、日替わりでスペシャルなメニューをシェフが目の前で仕上げます♪

  ---

  ★月曜　新鮮魚の蒸し料理　本日のシェフスタイルで　

  　　　　　　＆シルバーデー　

  ★火曜　定休日

  ★水曜　特選牛肉のローストビーフ

  ★木曜　シェフおすすめ2種のパスタ料理　

  　　　　　　＆ポイント2倍の日

  ★金曜　板長厳選　新鮮魚介の握り寿司　

  ★土・日曜　焼きたてふわふわホットケーキ　

  　　　　　　　　三種フルーツソース

  ---

  ～ スイーツ ～

  ★季節のデザート12種のブッフェ

  ★チョコレートファウンテンの日（土･日のみ！！）

   ※尚、紹介した料理メニューは

  異なる場合が有りますので、ご了承下さいませ。

   

  ＝今週末のランチ営業のご案内＝ 

  　　10月29日（土）・30日（日）は

  レストランの営業を行っております。

  　皆様のご来店お待ちしてます！！　　　

  　 

  　好評頂きまして、大変混み合う場合がございます。

  すぐにご案内出来る様、事前でのお電話のご予約をお勧めいたします＾＾

  　西原ヒルズガーデン　℡946-5555

  レストラン営業時間

  １１：３０～１５：００（最終入店１４：００） 

  受付時間：午前１0時～午後7時

2011年10月16日 コメント (0) トラックバック (0)

*:☆･。10月19日～10月24日ランチバイキング.｡･:*:☆

• 東日本大地震により、多くの人命が失われたことに哀悼の意を表すると共に、

  被災された皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

   

  　皆様、こんにちは(^-^*)/　

  　今回も、前回に引き続き料理に関する

  “豆知識”と、いうことで

  料理によく使われる『ハーブ・スパイス』

  をご紹介します！！！ 

  　◆オレガノ⇒別名：ワイルドマジョラム

  　　スパイシーな強い香り・清涼感が特徴。トマトやチーズを

  　　用いた料理にはなくてはならないハーブ。

  　　【効能】　殺菌・防腐・消化促進作用が有る。 

  　◆キャラウェイ⇒甘い香りが特徴。

  　　パン・ケーキ・クッキー・アップルパイ等に多用される。

  　　また、肉料理・卵料理・キャベツ料理にも用いられる。

  　　【効能】　消化を助けたり腸内ガスを取り除く働きが有る。　　

  　◆コリアンダー⇒生葉はパクチーと呼ばれている。

  　　スパイシーで甘い香りが特徴。個性が強く好みが分かれる。

  　　カレー粉の原料・中華・エスニック・南米料理と幅広く活用される。 

  　　【効能】　食欲増進・血行促進・口臭・体臭予防効果が有る。

  　◆サフラン⇒乾燥させた雌しべはパエリア・ブイヤベースの

  　　スパイスとして活用される。わずかな量しか採れないため、

  　　かなりの高額。

  　　【効能】　鎮静・発汗・婦人病にも良いとされる。（但し、妊娠中は使用禁止）　

  　◆ウコン⇒別名：ターメリック　沖縄→ウッチンとして親しまれている。

  　　肉・魚料理との相性が良く、幅広く活用される。

  　　肝臓の働きを助ける、クルクミンが多く含まれている。

  　　【効能】　肩こり・生理痛・冷え等の改善に効果的。 

  　料理に使われる、“ハーブ＆スパイス”は多種にわたります☆ 

  今後も皆様に、ご紹介出来たらと思います♪♪♪　　　 

  　

  　　それでは今週のランチメニューですヾ(=^▽^=)ノ

  ～冷製料理～

  ☆浅利ときのこのマリネ

  ☆大根のコンフィ　干し海老のソース

  ☆五目白和え　

  ☆出し巻き玉子

  ☆自家製ピクルス

  ☆香味鶏和え物

  ☆その他　サラダ・トッピング各種（ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ、粉ﾁｰｽﾞなど）

  ～温製料理～  

  ★具沢山の豚汁 

  ★茄子の味噌炒め

  ★豆腐ちゃんぷるー

  ★真鯛のエスカベッシュ　春菊の香り

  ★中華風おでん

  ★秋野菜のディアボラソース

  ★ミートソースパスタ

  ★鮭炒飯

   

  ★コーナー料理★

  ◆　毎日、日替わりでスペシャルなメニューをシェフが目の前で仕上げます♪

  ---

  ★月曜　新鮮魚の蒸し料理　本日のシェフスタイルで　

  　　　　　　＆シルバーデー　

  ★火曜　定休日

  ★水曜　特選牛肉のローストビーフ

  ★木曜　シェフおすすめ2種のパスタ料理　

  　　　　　　＆ポイント2倍の日

  ★金曜　板長厳選　新鮮魚介の握り寿司　

  ★土・日曜　焼きたてふわふわホットケーキ　

  　　　　　　　　三種フルーツソース

  ---

  ～ スイーツ ～

  ★季節のデザート12種のブッフェ

  ★チョコレートファウンテンの日（土･日のみ！！）

   ※尚、紹介した料理メニューは

  異なる場合が有りますので、ご了承下さいませ。

   

  ＝今週末のランチ営業のご案内＝ 

  　　10月22日（土）はレストランの

  営業を行っております。

  尚、10月23日（日）は、会場貸切の為、

  レストランはクローズとなります。

  　何卒、ご了承くださいませ。　　　　　　

  　 

  　好評頂きまして、大変混み合う場合がございます。

  すぐにご案内出来る様、事前でのお電話のご予約をお勧めいたします＾＾

  　西原ヒルズガーデン　℡946-5555

  レストラン営業時間

  １１：３０～１５：００（最終入店１４：００） 

  受付時間：午前１0時～午後7時

2011年10月11日 コメント (0) トラックバック (0)

ご参列　/　ご結納式　振袖レンタル始めます★☆

• 朝晩　だいぶ過ごしやすくなってまいりました。

  秋ですね。

  皆様　幸せなご披露宴におよばれする機会も多いのではないでしょうか。

   

  このたびエリスリーナ西原ヒルズガーデン内振袖サロンでは、

  「成人式」の振袖だけでなく、

  「ご参列」　　「ご結納式」　

  でもご利用いただける振袖のお取り扱いを始めました。

   

   格調高い振袖を多数入荷。

  価格は　　￥31,500　～　￥126,000　（税込） 

   

  西原の結納プランをご利用のお客様と、列席利用のお客様は

  なんと　通常価格から30％オフになります。

   

  詳しくはお気軽に　振袖スタッフまでお問い合わせ下さい。 　

   

   

2011年10月02日 コメント (0) トラックバック (0)

*:☆･。10月12日～10月17日ランチバイキング.｡･:*:☆

• 東日本大地震により、多くの人命が失われたことに哀悼の意を表すると共に、

  被災された皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

   

  　皆様、こんにちは(｡・∀・)ﾉ　

  　久々に【第2弾】と、言う事で

  メニューにもよく登場する“料理名”をご紹介します！！ 

  　◎カルパッチョ⇒本来は生の仔牛肉を薄く切って盛り付けた

  　　イタリア料理ですが、マグロ等の魚を使う事も多くなりました。

  　　ベネチアに在る『ハリーズバー』で考案された料理。

  　◎クスクス⇒挽き割り小麦粉を蒸して、羊肉・野菜を煮込んだ

  　　スープをかけて食べる北アフリカ料理。

  　◎ガランティーヌ⇒鶏・鴨等の骨を抜き、詰め物をし

  　　元の状態にて調理した料理。

  　◎テリーヌ⇒本来は長方形の陶器のことを意味する。

  　　その容器に魚介類・野菜等を詰めて固めた冷製料理。

  　　主に、オードブルとして提供される。

  　◎クルート⇒パイ生地で肉や魚を包んで焼き上げた料理。

  　　牛肉を使うのが最もポピュラー。

  今回は、5種の料理名を紹介致しました♪♪

  次回はどんな料理が登場するのか、楽しみにしてくださいね！　　　 

  　

  (o^-')oそれでは今週のランチメニューです★

  ～冷製料理～

  ☆枝豆と黒オリーブのフリッタータ

  ☆さんさいの彩りマリネ

  ☆ミニ帆立と胡瓜のパプリカジュレ　

  ☆山芋ととんぶりのスパイシーソース

  ☆鶏肉のヴァプール　梅肉ソース

  ☆秋野菜と菊花のお浸し

  ☆その他　サラダ・トッピング各種（ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟ、粉ﾁｰｽﾞなど）

  ～温製料理～  

  ★南瓜と人参のクリームスープ 

  ★なすと挽肉のさっぱり炒め

  ★秋野菜の掻き揚げ

  ★白身魚とパーナ貝のブイヤベース

  ★鮭の幽庵焼き

  ★豚肉と豆腐の味噌炒め

  ★じゃこ御飯

  ★シェフの気まぐれカレー

   

  ★コーナー料理★

  ◆　毎日、日替わりでスペシャルなメニューをシェフが目の前で仕上げます♪

  ---

  ★月曜　新鮮魚の蒸し料理　本日のシェフスタイルで　

  　　　　　　＆シルバーデー　

  ★火曜　定休日

  ★水曜　特選牛肉のローストビーフ

  ★木曜　シェフおすすめ2種のパスタ料理　

  　　　　　　＆ポイント2倍の日

  ★金曜　板長厳選　新鮮魚介の握り寿司　

  ★土・日曜　焼きたてふわふわホットケーキ　

  　　　　　　　　三種フルーツソース

  ---

  ～ スイーツ ～

  ★季節のデザート12種のブッフェ

  ★チョコレートファウンテンの日（土･日のみ！！）

   ※尚、紹介した料理メニューは

  異なる場合が有りますので、ご了承下さいませ。

   

  ＝今週末のランチ営業のご案内＝ 

  　　10月15日（土）・10月16日（日）は、

  会場貸切の為、レストランはクローズとなります。

  　何卒、ご了承くださいませ。　　　　　　

  　 

  　好評頂きまして、大変混み合う場合がございます。

  すぐにご案内出来る様、事前でのお電話のご予約をお勧めいたします＾＾

  　西原ヒルズガーデン　℡946-5555

  レストラン営業時間

  １１：３０～１５：００（最終入店１４：００） 

  受付時間：午前１0時～午後7時

2011年10月01日 コメント (0) トラックバック (0)